8 meilleurs fromages grecs

La cuisine grecque traditionnelle comprend non seulement les olives et les fruits de mer, mais aussi les fromages. Ces derniers sont utilisés pour la cuisson des plats principaux et la cuisson. Au total, il existe plus de six douzaines de types de fromages grecs. Nous découvrons ceux qui sont populaires parmi les acheteurs russes.

Comment choisir un fromage grec

Le fromage grec est fabriqué à partir d'un fluide nutritif naturel produit par les glandes mammaires des ovins et des caprins. Parfois, utilisez du lait de vache. Les variétés les plus populaires sont:

1. Manuri. Le produit doux a une saveur laiteuse et un parfum délicat d'agrumes. Cela va bien avec la viande, le vin rouge et le poisson. Manouri est considéré comme un produit hypercalorique.
2. Kazeri. Le fromage à pâte dure est une excellente collation au vin. Il est utilisé pour les collations chaudes.
3. Kefalotiri. Le fromage à pâte dure est fabriqué à partir de lait de brebis. Il se caractérise par une structure élastique et est utilisé à la fois sous forme chaude et froide.
4. Graviera. La variété a un léger goût de noisette et un goût sucré. C'est un produit universel particulièrement populaire en Crète.
5. Feta. Le célèbre fromage est traditionnellement ajouté à une salade grecque composée d'oignons, de tomates, de concombre et de poivrons. La variété de saumure a la texture du fromage cottage pressé et un goût lacté prononcé.

Il ne reste plus qu'à choisir parmi la note d'un approprié pour le prix et le goût du produit qui peut être acheté sur les tablettes des magasins russes.

Top classements du fromage grec

Nomination	l'endroit	nom du produit	le prix
Les meilleurs fromages grecs marinés	1	Hotos Feta - 400g	690 ₽
	2	Zoe en saumure 45%, 300 g	404 ₽
	3	Mangez de la "Feta grecque" rustique, fourrée aux épices, à 50%	290 ₽
Top fromages grecs à pâte molle	1	Hotos Manouri, 200 g	290 ₽
	2	MANOURI AOP 170g vide	282 ₽
Meilleurs fromages grecs durs	1	Filos kefalotiri 200 gr	447 ₽
	2	Vigla (Fromage Graviera P.D.O.) - 350g	480 ₽
	3	GRAVIERA AU CRETE, 300g (vide)	610 ₽

Les meilleurs fromages grecs marinés

Le fromage mariné est préparé sans traitement thermique et comprend de nombreux composants utiles - minéraux, vitamines, acides aminés.

Hotos Feta - 400g

Note: 4.9

Le fromage grec classique, Hotos Feta, a une texture ferme et un agréable goût salé. C'est une excellente option pour les tartes et les salades. Il n'y a rien de superflu dans le produit. Le fromage est fabriqué à partir de lait de bétail, bactérie lactique starter.

La feta est vendue dans un récipient en plastique de 400 g, fabriqué par la société grecque Hotos S.A., réputée pour sa solide expérience et ses produits de haute qualité. Prix ​​- 690 roubles.

Zoe en saumure 45%, 300 g

Note: 4.8

Poursuivant la proposition, produit entièrement naturel dérivé du lait de brebis. Traditionnellement, le fromage est vendu en saumure et a un goût délicat de sel, d'acidité délicate. Son arôme unique lui donne du lait frais et des herbes épicées - romarin, marjolaine, thym. Le fromage Zoé se marie à merveille avec la volaille, le poisson et la viande. Il est acheté pour la cuisson de tartes et de salades grecques.

Le produit est fabriqué en Macédoine selon une recette unique d'experts étrangers. OGM et autres composants nocifs dans la composition no. La féta est produite dans des boîtes en plastique de 300 g. Le fromage coûte entre 460 et 660 roubles.

Mangez de la "Feta grecque" rustique, fourrée aux épices, à 50%

Note: 4.7

Le feta est ensuite produit dans la ferme du parc naturel de Zavidovo. La composition contient du lait entier de vache, un ferment de microorganismes, une enzyme d’origine végétale, du sel et de l’eau. Le gluten ou les OGM n'y sont pas. C’est la meilleure option pour les acheteurs qui préfèrent les produits nationaux importés.

La féta est produite dans un bocal en verre, dans lequel vous pouvez voir même des tranches de fromage alléchantes. le prix pour 190 g est de 120-180 roubles.

Top fromages grecs à pâte molle

Pour obtenir un fromage à pâte molle, du lactosérum acide est ajouté au lait chauffé. Il s'avère que la texture du fromage cottage est très humide.

Manouri Hotos Manouri, 200 g

Note: 4.9

Prend la note du fromage le plus délicieux et le plus populaire en Grèce à partir de lait de brebis. Il vient sans pelure et a une texture délicate. Les acheteurs sont ravis du goût crémeux aux nuances d'agrumes. Ils font cuire des salades et des pâtisseries avec du fromage, servi comme collation au vin, verser du miel.

Il convient mieux aux boissons Manouri à partir de la pulpe de raisins sans peau. Les ingrédients comprennent du lait, des enzymes de présure et du levain bactérien. Plaît prix raisonnable. 200 g coûtent 290 roubles.

MANOURI AOP 170g vide

Note: 4.8

Le prochain fromage est produit par la société ARVANITI, qui jouit d'une longue histoire et occupe une place de choix dans l'industrie alimentaire. Les produits de la marque ont été récompensés par des médailles de haute qualité.

Les fromages sont produits dans des emballages sous vide de 170 et 300 g, répondant ainsi aux attentes des gourmets les plus exigeants. Il est utilisé pour le petit-déjeuner, ajouté aux pâtisseries et aux salades. Certains préfèrent le manger avec de la confiture. Le produit a une texture délicate et une couleur blanche brillante. Pour 300 g, vous devez donner 491 roubles. Le prix pour 170 g est d'environ 285 roubles.

Meilleurs fromages grecs durs

Le fromage à pâte dure est produit à l'aide d'une technologie spéciale, à l'aide d'enzymes de présure et de bactéries levantes. Il a une faible teneur en humidité et comprend beaucoup de protéines.

Filos kefalotiri 200 gr

Note: 4.9

Le produit est à base de lait de chèvre et de brebis. Le sérum et le sel y sont également ajoutés. Il n'y a pas d'ingrédients nocifs dans le fromage. Il a une couleur légèrement jaunâtre, un goût agréablement frais et un arrière-goût âcre.

La teneur en graisse est de 32%. Le produit convient comme collation diététique. Il est choisi par les partisans d’une bonne nutrition, en ajoutant des morceaux aux légumes et à la viande. Les acheteurs sont invités à essayer des sandwichs chauds avec ce fromage. Les avantages de kefalotiri est une grande quantité de calcium et de phosphore, de protéines et de vitamine D. Prix - 420-590 roubles.

Fromage Graviera Vigla (Fromage Graviera P.D.O.) - 350g

Note: 4.8

Le prochain participant à la notation est la niveleuse plus populaire, très populaire en Grèce. Il est traditionnellement fabriqué à partir de lait de chèvre, de mouton et de vache. La teneur en matière grasse du produit était de 40%.

Les acheteurs louent le fromage pour son goût agréable, son transport facile et sa combinaison incomparable avec les vins et autres produits. Gravure Vigla différent goût sucré, salez un peu. Sa texture est légèrement grasse. Marchandises vendues dans un emballage sous vide de 350 g Prix - 420-480 roubles.

GRAVIERA AU CRETE, 300g (vide)

Note: 4.7

La ligne suivante de la notation appartient au fromage unique de Crète.Il a la forme d'une roue et est fabriqué à base de lait de chèvre et de brebis. Sa particularité est une croûte dure à motifs qui reste après le séchage du fromage dans le tissu.

Les acheteurs louent le goût expressif du produit et le servent sur un plateau avec des olives et d'autres fromages. C'est la meilleure option pour les vins de Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Emballé avec du fromage dans un sac sous vide. 300 g sont 614 roubles.

---

Attention! Cette note est subjective, ne fait pas de publicité et ne sert pas de guide pour l’achat. Avant d'acheter, vous devriez consulter un spécialiste.